年节来临，少不了亲友欢聚，“吃几顿好的”，面对丰盛的食物，糖尿病人应该怎么吃呢？
1.主食
主食多选粗杂粮代替精细粮，有利于控制餐后血糖，可增加饱腹感。主食最好粗细搭配，全天总量的一半为粗杂粮。但杂粮摄入过多可能引起腹胀，还可能降低蛋白质的消化吸收率，特别是对于老年患者及胃肠道功能减弱的患者、容易出现低血糖的患者更应注意。因此，粗粮虽然有利于控制血糖，是不可以完全代替主食的
2. 水果
血糖控制不好的患者：餐后血糖＞11.1mmol/l；血糖不稳定的患者，不建议食用水果，但可以用黄瓜、西红柿代替。当血糖控制较好时，可以限量吃水果，水果每天不超过200克，宜在两餐之间食用。3. 酒
对于血糖控制不佳的患者不应饮酒。对血糖控制良好的患者允许适量饮酒，切勿空腹饮酒，不饮用烈性酒。血糖水平不稳定时，尽可能不喝酒，对平时有饮酒习惯者不强制戒酒，但要控制饮用量。
4. 油脂
少用动物油，不用油炸、油煎等烹调食物，做汤时不需再过油，选择瘦肉，鸡肉鸭肉等去除外皮，尽量用低脂、脱脂奶制品，少吃奶油类食物。
5. 外出就餐
选菜时，尽量不选油炸、香酥、干锅之类的菜式，多选择蒸、煮、炖、凉拌的菜式。进餐顺序按照先吃蔬菜，后喝汤，然后再吃鱼、肉、主食类。
作者：内分泌科/何雪
编辑：杜乔乔
审核：邓金林
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