肿瘤患者的常见饮食误区，你中了吗？

2022年全国癌症报告，我国癌症新发病406.4万人，世界卫生组织国际癌症研究机构表明，中国已经成为名副其实的“癌症大国”。而现目前80%的肿瘤患者有厌食的表现，67%住院患者存在营养不良，43.4%存在肿瘤营养风险，20%的肿瘤患者直接死于营养不良。因此，恶性肿瘤综合治疗中营养治疗与肿瘤治疗同等重要。

但是在实际生活中，很多肿瘤患者却陷入以下饮食误区：

误区一、  多喝汤即可补充营养

答案是不能。

很多患者及家属认为炖汤营养价值很高，精华都在汤里。事实上，食物中只有小部分的营养成分会融入到汤中，并且受到盐浓度和熬汤时间影响，炖汤里成分较多的是脂肪、嘌呤、维生素和无机盐。经常和高嘌呤的老火靓汤，会对健康造成严重影响。

当然，因疾病限制，只能进食流质饮食的患者，可以根据情况适当喝汤。但不宜长期食用，建议在营养师的指导下采用特殊医学用途配方食品，其营养密度高，营养素齐、均衡，可做肿瘤患者长期营养补充选择。

误区二、吃的越营养，肿瘤长的越快

营养会促进肿瘤细胞生长，反之减少或停止营养支持，肿瘤患者并发症更多，预后更差，生存时间也更短，针对营养不良的肿瘤患者进行营养支持，不仅不会促进肿瘤生长，还会使肿瘤细胞大肆掠夺正常组织细胞营养。

而合理的营养支持不仅有改善患者营养状况、增强患者体质、提高治疗效果、改善生活质量及延长生存时间都有积极的作用。

误区三、“发物”促治疗生长

发物是中医理疗和实践中常用的一个词，是基于药物的四气五味而形成的用药经验。也是中医“忌口”的一个代名词。

但富含营养、蛋白质的食物，如：虾、鱼、羊肉、牛肉、鸡蛋、牛奶等，刺激性的食物如：葱、姜、蒜、花椒等，往往列为“发物”名单，其原因可能是与食物蛋白质过敏，引起的消化道症状，或与正在服用的其他中药有关，所以根据个体差异，如果有对这些“发物”过敏，则需要避免这些食物。

误区四、“饿死”肿瘤细胞

 先饿死的不是肿瘤细胞，而是你自己，正常组织细胞和肿瘤细胞都需要营养，人在饥饿时，正常细胞没有营养来源，肿瘤细胞逐渐消耗机体储备的营养，导致体重下降，营养不良，出现恶病质。

误区五、超级防抗癌食物

肿瘤的发生是多因素的，包块基因、环境、食物、心理等多方面影响因素。健康均衡的饮食肯定能降低肿瘤的发病风险，但不是通过单一的食物来实现。因为不同的食物可能具体不同的降低肿瘤风险的营养素。

与饮食方式和食物同样重要，比如：限制含糖饮料、减少高能食物（炸鸡）、减少食物分量、避免在外就餐、减少久坐时间。同时，结合适当运动，食用全谷类、蔬菜、水果、坚果等均衡营养，保证身心健康，就可以达到“超级防癌”。

作者：贾薇薇

编辑：黄平

审核：邓金林