常见饮食误区
1. 多喝汤，营养都在汤里！
●实际汤中营养仅为原料的5%~10%,汤里的主要成分是水,营养成分较少,大多数营养成分还是保留在肉中，大量喝汤反而会影响其他食物的摄入，造成膳食单一,长此以往会导致患者营养不良。
2.能吃就不用补?
●患者经常会有这样的疑问:我能吃东西，是不是就不用补充营养?如果患者进食量正常，体重无下降，相关营养指标正常，不存在额外消耗，那么保证均衡饮食即可。但是，如果存在以下几种情况，即使“能吃”也要补。
一、能吃，但是结构不均衡
比如“素食主义”的患者，缺乏肉类这一重要的优质蛋白来源。在疾病状态下，患者蛋白质需要量增加，若蛋白质摄入不足，可能会导致低蛋白血症。
二、能吃，但是吃不够
由于疾病因素，患者可能存在食欲不佳的情况，虽然“能吃”，但是进食量不能满足机体需要。长期能量摄人不足就会导致营养不良。
三、能吃，但是消耗增加
发烧、肿瘤负荷过大、感染等特殊状态下，机体处于分解代谢状态，患者的消耗会明显增加，导致营养不良。
四、能吃，但是丢失过多
腹泻、胸、腹腔引流、呕吐等患者，通过大便、引流液或呕吐物会丢失一部分营养物质。因此，即使患者进食量正常，营养摄入也不够，需要额外补充营养。
3.肿瘤患者能吃“发物”吗？
●能
●一般比较公认的“发物”包括虾、蟹、鱼等,多与过敏性疾病及疮疡肿毒有关。但是肿瘤既非过敏性疾病，也非传统意义上的疮疡肿毒。因此“发物”能否套用到肿瘤的头上仍须探讨。此外，“发物”多数富含蛋白质和矿物质，能为肿瘤患者提供每日所需的优质蛋白质、铁和锌等营养素，不仅可以增加机体免疫力和抗病能力,也为放化疗患者白细胞的再生提供原料。
4.营养会“喂养肿瘤”吗?
●不会
●最新研究显示，对于多数肿瘤患者来说，体重稳定、体型正常或偏胖的患者比消瘦、体重偏低的患者生存期更长。还有研究发现，早期姑息营养支持联合抗肿瘤治疗可延长晚期肿瘤患者生存期。
5.生病了要大补？
●生病之后，有些人会觉得元气大伤，认为各种肉汤、中药材(虫草、人参、灵芝等)、肉及海鲜是进补佳品。但生病后往往消化功能受损，盲目进补可能增加胃肠道负担;因此，首先保证基础营养，然后根据病情额外补充所需营养成分，方可锦上添花!
作者：李洋
编辑：杜乔乔
审核：邓金林
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