益生菌、益生元、合生元

 人体的微生态系统：正常人体聚集的细菌种类目前已经超过了一千余种，干重约占人体总重 1%至 2%。它主要分布在口腔、呼吸道，皮肤，泌尿道，胃肠道和生殖道中。

肠道的微生态处于一个平衡状态，当环境、宿主和微生物三者发生平衡失调，则会影响菌群的数量和组成等的变化，并引起机体功能或结构异常，即菌群失调。

益生菌“probiotics”一词来源于希腊文，意思是“为了生命（for life）”，在2001年，联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）联合对益生菌进行了重新定义：经适量服用后，有益于宿主健康的活的微生物。

益生菌分类：

1、  乳酸杆菌属：鼠李糖乳酸杆菌、保加利亚乳酸杆菌、类干酪乳酸杆菌等

2、  双歧杆菌属：乳双歧杆菌、嗜热双歧杆菌、长双歧杆菌等

3、  肠球菌属：粪肠球菌、屎肠球菌

4、  链球菌属：嗜热链球菌、乳酸链球菌

5、  芽孢杆菌属：地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌等

6、  梭菌属：丁酸梭菌

7、  酵母菌属：布拉氏酵母菌

含益生菌的食物:主要是一些发酵食物，比如酸奶、奶酪、泡菜、酸菜等

益生元是指不被宿主消化吸收却能被益生菌选择性利用的物质。简单来说，就是滋养益生菌的食物。

特点：

1、  不能被人体消化吸收，是专门喂给肠道菌群的，促进肠道菌群繁殖。

2、  选择性地刺激肠内有益的细菌生长和 （或）活性，达到改善宿主健康，不被有害菌分解利用。

益生元种类：低聚糖类和微藻类两大类

合生元

益生菌+益生元=合生元，但能实现1+1＞2的效果。当然合生元不是简单的把益生菌和益生元混和，而是选中一个益生菌，然后搭配有利于这种菌增殖的益生元。

作者： 临床营养科/宋昳

编辑：杜乔乔

审核：邓金林