深冬季节到，饮食调配要记牢

冬季气候寒冷，肿瘤患者不仅需要保持一定的热量抵御寒冷，也需要高能量，高蛋白及高维生素的饮食需求，癌症病人最主要的问题是营养障碍，改善病人的营养是抗癌治疗中的最重要的措施。根据病人的具体情况合理调配癌症病人的饮食，可提高机体抵抗力，对病人的治疗和康复十分有利。

癌症病人应膳食均衡，营养丰富才有利于康复。适当的营养治疗既可改善病人的营养状况，使病人的免疫能力、抗癌能力增强，提高生活质量，又能提高肿瘤病人对手术治疗、放疗、化疗的耐受性，减轻其不良反应，减少或避免手术后的感染。

1.少量多餐、吃清淡易消化的食物：对于放、化疗及手术后的患者，由于消化功能减弱，增加进餐次数可以达到减轻消化道负担，同时增加食物摄入量的目的；

2.主食不能缺少粗粮，多吃粗粮杂粮，如糙米、玉米、全麦片、大豆、小米等；少吃精米、精面。小麦最好吃自己加工的，带部分麸皮的，不要买成品（去麸皮带添加剂)。进食适量糖类，补充热能；

3.增加优质蛋白的摄入，包括鱼、禽、肉、蛋、奶及大豆制品等；

4.增加维生素A、维生素C的摄入，如甲鱼、蘑菇、黑木耳、大蒜、海藻、芥菜及蜂王浆等，包括富含维生素A、维生素C、维生素E、维生素B的食品。维生素A和维生素C有阻止细胞恶变和扩散、增加上皮细胞稳定性的作用；维生素C还可防止放射损伤的一般症状，并可使白细胞水平上升；维生素E能促进细胞分裂，延迟细胞衰老；维生素B,可促进病人食欲、减轻放射治疗引起的症状；

5.不宜过多忌口：忌口应根据病情、病性和不同患者的个体特点来决定，不提倡过多的忌口。一般患者需限制或禁忌的食物有油炸、烟熏烧烤、辛辣刺激、油腻生硬的食物等；

6.食物应保持新鲜，不吃发霉变质的饮食，自来水不能直接喝，要喝经过净水机处理的，凉开水和热水只能喝当天煮沸的。

7.保持大便通畅，便秘病人应吃富有纤维素的食物，适量摄入水果，尽量保证饮食的平衡和多样性；

8.忌冷食、冷饮；

9.戒烟、限酒。

作者：白莉

编辑：黄平

审核：邓金林