加强食堂管理 提升服务满意度

医院食堂餐饮服务质量和管理水平，直接关乎职工、患者切身利益，是医疗服务满意度和职工满意度重要影响因素之一，长期以来备受医院党委及领导班子关注。为确保将医院党委及领导班子对患者、职工的关怀落到实处，3月14日上午，我院副院长王绍彬来到医院食堂，为食堂工作人员开展了食堂安全管理工作培训，总务科科长顾云仙和副科长陈思良参会。

会上，就目前食堂菜肴的品种、口味、价格、满意度测评，患者、职工反映问题的焦点，王绍彬提出：一是加强精细化管理，完善制度建设，强化日常监管，每项工作落实责任，定期收集患者、职工服务改进建议意见，对存在的问题及时作出整改和反馈；二是加强互动，多与科室沟通交流，调整好菜肴的品种、口味及价格，不断提升送餐服务的质量，提高工作效率；三是抓好食堂安全管理工作，做好食品卫生、消防、疫情防控等方面安全管理，严格落实各项规章制度，重视个人安全防护，确实保障食堂及医院的安全生产。

为持续改善医院膳食服务质量，不断提升患者、职工满意度，总务科将食堂服务情况作为每月到临床科室巡查走访重要内容之一，并进一步细化日常督导考核标准，从卫生管理、食品质量管理、服务质量管理、内部管理、安全管理五个板块，共计51条细则对食堂外包服务公司进行考核，并号召科室全体员工积极参与医院食堂建设工作，走进临床一线，多渠道收集患者及职工服务需求和整改建议，切实为临床一线做好后勤保障服务。

作者：何苗

编辑：黄平

审核：邓金林