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11月4-6日,在绵阳市第一届营养配餐技能竞赛活动中,我院临床营养科营养师宋昳与来自的全市31余名营养师和厨师同台竞技,最终获得个人一等奖。
据悉,此次竞赛活动由绵阳市卫健委、市人社局、市商务局、市总工会联合举办,为进一步落实国民营养计划和合理膳食行动,对重点人群的营养进行指导与干预。本次比赛,要求参赛选手针对产妇、学生、老人的等不同人群的生理特点和营养需求设计食谱、准备食材、实践烹饪、科普宣讲,要求食物既美味可口,又营养健康。
我院临床营养科宋昳凭着扎实的理论基础、丰富的临床经验和精心的准备,顺利通过竞赛的基础理论笔试、人群营养配餐、营养餐制作、营养餐科普宣传层层比拼,荣获个人一等奖。
(张小君)