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近来,绵阳阴雨连绵,山林间菌子丛生,众多市民纷纷加入捡菌的队伍。作为医务人员,想给大家提个醒:捡菌虽有趣,但食用务必谨慎,因为不是所有菌子都能放心入口。
在工作中,时常会遇到因误食毒菌而前来就医的患者。毒菌的危害不容小觑,一些毒性强烈的菌类,如致命白毒伞、黄盖鹅膏等,所含毒素能迅速侵害人体的各个器官,引发严重的中毒反应。
要准确辨别毒菌并非易事,即便是经验丰富的人也可能出错。许多毒菌在外观上与可食用菌相似,仅靠肉眼观察和常规经验难以判断。而且,毒菌的毒性成分复杂,误食后症状各异,可能一开始只是轻微的胃肠道不适,如恶心、呕吐、腹痛、腹泻,但随着毒素在体内的扩散,会逐渐损伤肝、肾、心、脑等重要脏器,导致病情急剧恶化,甚至危及生命。
在此,郑重呼吁大家:
1.不要仅凭个人经验或民间传说去判断菌子是否有毒,对于无法确认的菌子,坚决不捡、不吃。
2.捡菌时,尽量选择熟悉的种类,不熟悉的切勿冒险尝试。
3.食用菌子前,要仔细清洗、充分烹饪,确保熟透。
4.一旦食用菌子后出现身体不适,如头晕、恶心、呕吐、腹痛等症状,应立即停止食用,并尽快前往医院就诊,告知医生食用菌子的情况,以便及时得到准确的诊断和治疗。
希望大家都能在享受捡菌乐趣的同时,保障自身的健康和安全。
作者:曾佳玉
编辑:杜乔乔
审核:邓金林
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