预约挂号 大型设备 求医问药 交通路线 就医流程 门诊时间 患者心声 医保之窗
 

您的位置:首页 > 医院文化 > 职工艺苑 > 文艺作品 > 野生蘑菇

野生蘑菇
来源:院办 时间:2019/3/23 浏览数:822
 

文/卜舒

        每次看到的市场上菜摊上的人工培植的平菇、香菇、凤尾菇或听到《采蘑菇的小姑娘》这首歌曲的时候,我都会想起在段家营的时候和战友几个上山采蘑菇的情景。

        段家营位于宝珠梨故乡,那里山高路远,也有不少山珍,1991年,我们从卧龙谷移防到这儿,直到几年后转业回川。那里的山、那里的水、那里的人、那里的风、那里的景都与其他地方都不一样。

        驻地三面都环山,几步就能进山,进了山,只要你一直往前走,那就能越走越远。广袤的山林就像一个藏宝箱,里面有好多好多宝贝,如野生蘑菇、花椒、杨梅,最让人记忆的还是那里种类繁多的野生蘑菇了。

        每年的春未与深秋的雨后,山丘上,树林里都可采得到各种各样的杂菇,我们战友几个就可以钻进山林里去采蘑菇了,也可以改善一下生活。那些蘑菇经常多到我们还没来得及采完这一茬,而更新的一茬已经长出来了,也许从来就没有采光过它们,那真叫层出不穷。

        蘑菇是一种从树木腐烂后尚存的营养物质中孳生出来的菌类。虽然它们都是出生在树下,也都是蘑菇,但不同的树下,生出来的蘑菇种类是不相同的。草丛里生的蘑菇一般都是杨柳细腰的小白蘑菇,当然就被叫做小草蘑,我们采的多为小草蘑。

        蘑菇是常见的食用菌种,味道鲜美,营养价值高深受人们喜爱,富含18种氨基酸,蛋白质含量与牛奶等值,含有大量维生素,有“维生素A宝库”之称。文献记载,蘑菇营养丰富,还具有健脾开胃、理气化痰等功能,可治体虚纳少、痰多腹胀、恶心、泄泻等症,并可治高血压病、高脂血症、糖尿病等多种疾病。经常食可增强人体抗病能力,可起到预防人体各种粘膜和皮肤发炎及毛细血管破裂的作用,还能降低血液中胆固醇的含量,预防动脉硬化和肝硬化。更为神奇的是它的浸出液中有好些类型的“多糖体”,含有干扰素诱导剂,大大增强人体对癌症的抵抗能力,被称为“天然抗癌良药”。 这里的蘑菇多为红菇,是“菇中之王”,天然野生高等真菌,有“山珍”的美称,含有丰富的维生素B、维生素D、维生素E,并含有其他食品中稀少的尼克酸,以及微量元素铁、锌、硒、锰等。

        蘑菇生长的情形也是不同的,有成圈儿生的,有成趟儿长的,还有扎堆长的,更有跑单帮的。对于是否遇到了毒蘑菇,老同志传给我们了不少的经验:非常漂亮的,单薄的,细瘦的,没有虫子的一定是毒蘑菇,不能食用,反之,长相不出众,新出来的是胖墩墩儿的,出来早的有虫子的,则是可食用的蘑菇。如果吃了野生蘑菇后会出现头晕、恶心等食物中毒症状,要立刻催吐,如用手指抠咽部,并尽快赶往医院;如有可能,尽量把问题食物同时带往医院,以便医生辨识并尽快找到解毒剂。

        段家营的野生蘑菇正如网友liulaolao66的诗《野生蘑菇》描写的那样,淅淅秋雨草茵茵/万伞千姿寄野新/滑润芳踪偎灌木/靓鲜团簇秀灵欣/採摘晾晒存干品/席晏佳肴美味珍/食用排毒消百病/鲜菇汤美保身心/玉树凌风 妹妹留玉/野生蘑菇婷婷立/美味佳肴珍宴娇/万伞千姿灵秀郁/天然食品保身心。

        段家营的山就是这样的山,我们没为她做一丁点儿事情,我们却可以随时从她身上索取任意想要的好东西。

        段家营种类繁多的野生蘑菇,让人念念不忘!

         身边的一个个战友们不怕艰苦以边境为家,在火热边防事业中经历的心路历程,给后来者热爱边防、扎根边防、建设边防、保卫边防坚定了信念。

        火热的军族生活,更加让人不能忘怀,在自然环境非常恶劣条件下,一代一代官兵坚持以山沟为家、以奉献为荣,用青春和热血谱写了一曲热爱边防、扎根边防的壮歌。“天空无飞鸟,地上不长草,百里无人烟,风吹石头跑。”这是对我们驻守地方的最真实写照。严寒酷热,异常恶劣的生活生存条件,从未动摇过我们这些戍边卫国战士的意志!

 

     

 

 

 

上一篇:观电影《大路朝天》有感
下一篇:山茶花开